Bánh Phồng Tôm Cà Mau

Mô tả

Giới thiệu

Bánh phồng tôm Cà Mau là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cửu Long, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm và giá trị dinh dưỡng cao. Bánh phồng tôm Cà Mau được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Đặc điểm

• Nguyên liệu: Bánh phồng tôm Cà Mau được làm từ những nguyên liệu chính như bột năng, tôm, gia vị và nước. Tôm được sử dụng để làm bánh phồng tôm Cà Mau phải là những con tôm tươi ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng.
• Hình dạng: Bánh phồng tôm Cà Mau có hình dạng tròn, mỏng và xốp. Bánh có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, tùy thuộc vào loại tôm được sử dụng.
• Kích thước: Bánh phồng tôm Cà Mau có nhiều kích thước khác nhau, từ nhỏ đến lớn. Kích thước phổ biến nhất là bánh có đường kính khoảng 5cm và dày khoảng 1cm.
• Hương vị: Bánh phồng tôm Cà Mau có vị mặn, ngọt, béo và thơm nồng mùi tôm. Khi chiên lên, bánh sẽ nở phồng, giòn rụm và tan trong miệng.
• Cách sử dụng: Bánh phồng tôm Cà Mau có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như gỏi cuốn, bánh tráng trộn, bánh xèo, v.v. Bánh phồng tôm Cà Mau cũng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

Quy trình sản xuất

• Sơ chế nguyên liệu: Tôm được bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn. Bột năng được hòa tan với nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
• Trộn nguyên liệu: Tôm xay, bột năng và gia vị được trộn đều với nhau.
• Tạo hình: Hỗn hợp được tạo thành những viên tròn nhỏ hoặc dàn mỏng thành từng tấm.
• Phơi bánh: Bánh được phơi dưới nắng cho đến khi khô hoàn toàn.
• Chiên bánh: Bánh được chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

Giá trị dinh dưỡng

Bánh phồng tôm Cà Mau là nguồn cung cấp dồi dào protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Bánh có hàm lượng calo cao, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

5. Lưu ý khi sử dụng:

• Bánh phồng tôm Cà Mau có thể bảo quản được lâu trong điều kiện thoáng mát, khô ráo.
• Nên sử dụng bánh phồng tôm Cà Mau trong vòng 6 tháng sau khi mua.